なかぎりワークスは春日井市在住の主に知的障がいの方が通所する福祉就労の場です。
働く機会の場を提供して、働く喜びを実感していただけるよう日々支援を行っています。

事業

就労継続支援事業(B型)

定員:48名
月曜日~金曜日9:00~16:00
パンの製造、販売やサラダ水菜のハウス栽培、受託作業等により、働く喜びを実感できる支援をします。

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農産物作業

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ハウス内の作業様子

サンスイ生産組合に加入し技術提供を受け品質の高いサラダ水菜を生産しています

サラダ水菜の生産過程

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    ウレタンに種をまき発芽させます
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    ウレタンは一個ずつのブロックになっています
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    発砲スチロールの穴に入れて植え替えます

生育の状況のバランスを考えて植え替えを行っていきます。

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通常は植え替えから約4週間で収穫できます。冬は5週間ほどかかります。

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    水耕栽培ハウス(100坪)
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    収穫が終わった発砲スチロールは非常に汚れています。
    汚れを取るには一苦労です。
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    加湿器です。冬に大活躍します。
作業等の様子
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    調整「水菜をきれいにします!」
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    計量「100~110gで計量して袋に詰めて出荷します。」
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私たちが心を込めて育てています。やわらかく美味しい水菜です。


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調整作業

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収穫したサラダ水菜の折れや汚れを取り除きます。露地野菜と違って水菜が柔らかいので、やさしく扱わないと茎が折れてしまいます。その柔らかさだからそのままサラダにして食べてもおいしいわけです。

計量箱詰め作業

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一定のグラムになるように秤で計量します。根っこにウレタンがついたままの一株になっているので、株の組み合わせを考えます。袋詰めをするときには牛乳パックを活用します。水菜を傷めずにスムーズに入れることができます。

シーラー止め作業

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箱詰め作業

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1箱に20袋を入れます。

作業等の様子
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私たちが製品をし上げていきます!

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ロープ作業等の様々な作業を総合部で作業しています。


パン作業

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    ① 計量「材料を正確に量ります。」
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    ②ミキサー「1速、2速、3速とスピードをかえて、生地を作ります。」
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    ③分割「パンが作りやすいように生地を小さく分けます。」
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    ④成形「生地にペーストをのせ包んでいきます」
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    ⑤ホイロ「成形が終わったパンをホイロにいれて発酵させます。」
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    ⑥焼き「パンにてりをぬり、トッピングをしたら、きれいな色に焼きあげます。」
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    ⑦袋詰「ふわふわのパンをバーガー袋に入れます。」
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⑧お届け「心を込めて作ったパンをお客様へお届けします。」

作業場の様子
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「なかぎりワークスの好きなパンは何ですか?」というアンケートを元気ショップ(春日井市役所・春日井市民病院)となかぎりワークスで行いました。
みなさんの好きなパンはランキングに入っていましたか?
これからもよろしくお願いします。


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出張販売

元気ショップ  (春日井市役所ロビー:水・金曜日11:30~14:00)
        (春日井市民病院:水曜日11:30~13:30)
        (福祉の里:木曜日11:00~13:00)
・各種催し物
  コロニー祭、福祉のつどい 等

委託販売

・愛知電機売店「ひまわり」
・アリアーレビューティー専門学校
・株式会社アルク

納品先

・春日井高等養護学校 寄宿舎


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平成26年8月5日・6日、なかぎりワークスの製菓指導にバームクーヘンで大人気のクラブハリエから
木野内辰美シェフが来てくださいました。「エンガディナー」(スイスエンガディン地方の焼き菓子)と「シフォンケーキのラスク」を教えていただきました。ラスクは「プレーン・マンゴー・ブルーベリー・フランボア―ズ・和三盆」などのいろいろな味を作ることができます。現在なかぎりワークスで練習中です。
季節によって味を変える楽しみ方もできます。
完成したお菓子は西内としおさんが描いて下さるイラストのパッケージで包まれます。
西内としおさんはNHKみんなの歌のイラストや絵本のイラストを多く描かれています。
とても優しく、親しみやすい、かわいいイラストです。
今までにない大きなプロジェクトに不安もありますが、それ以上のやりがいを感じています。
利用者と職員が「おいしいお菓子を作りたい!!」という強い想いで一致団結して、日々お菓子を作る練習をくり返してついに完成しました!!
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  ラスク缶        5種類     エンガディナー     木野内シェフとの製菓指導

テミルプロジェクト  temil-project

www.temil-project.jp/

クラブハリエ  CLUB HARIE

clubharie.jp/

西内としお

www.nimunimu.jp/illust/


受託作業

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作業の様子

みんなイキイキと楽しそうに作業に取り組まれています!

Qマスク

人工呼吸用のマスクを作ります。

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ロープ作業

トラックの荷崩れ防止用ロープの作成、リサイクルをします

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    このように品物が入ります
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    良品・不良品の選別をします
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    選別したものです
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    短いものは結び長くします
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    金具も取り付けます
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    束ねて完成です


ご利用やサービス内容の詳細につきましては、
なかぎりワークス(TEL.0568-87-6557)までお問い合わせください。

施設紹介

  • *食堂
  • *売店
  • *ビニールハウス
  • *ビニールハウス内
  • *水菜作業
  • *パン作業
  • *パン作業
  • *パン作業

施設情報

設置主体 社会福祉法人 養楽福祉会
事業所名 障害福祉サービス事業所
なかぎりワークス
所在地 愛知県春日井市中切町3-3-17
TEL 0568-87-6557
FAX 0568-87-6558
管理者 豊留 賢二郎

主要施設・設備

静養室、相談室、多目的室、各室冷暖房、非常火災通報装置

職員構成

管理者、生活支援員、職業指導員、目標工賃達成指導員、事務職員


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