収穫が始まりました
４月から始めた新しい畑の収穫が始まりました。
カボチャやインゲン、オクラなどが取れ出しています。
すぐ販売したいところですが、カボチャは収穫してから暫く保管をすることで甘みが増しよりおいしいカボチャが出来上がります。
皆様に届ける前に蒸かしカボチャや煮物にして試食をしましたが、「栗あじ」という品種もあり、カボチャの中に栗の風味も出ており、ホクホクしておりとても美味しかったです。
自分たちで苗から育て日々成長を見守った結果としての収穫時の利用者の顔は笑顔で満ち溢れていました。作物が出来たら後は販売です。７月下旬まではカボチャの予約を承りますので欲しい方はなかぎりワークスまで連絡下さい。
