キッチン高森　食事提供開始

キッチン高森は、隣接する養楽荘の食事を作ることを仕事とする、就労継続支援Ａ型の施設です。

５月に開所し、１か月間食事の試作や準備を行ってきました。
就労継続支援Ａ型として働くスタッフの方も徐々に決まり、一緒に作った食事を食べて意見を交わしながら練習してきました。

　 　

そしてついに、６月１日昼食から養楽荘への食事提供が始まりました。

６月１日のメニューは引っ越し祝いとして

赤飯
鯛の塩麹焼き
紅白しんじょうの炊き合わせ
ほうれん草の湯葉和え
お吸い物

を提供しました。

 

これから、働く楽しみをスタッフの方と、食べる楽しみを養楽荘の利用者さんと共有していけるよう、
美味しく安全な食事作りに研鑽していきます。