作業紹介～水菜編～

なかぎりワークスでは、農福連携の作業として、市内の生産者から水菜の出荷前調整の請負作業を行っています。

収穫されたままの状態の水菜を受領しなかぎりに持ち帰りますが、汚れや折れてしまっている葉っぱもそのままついていますので、これを一本一本丁寧に不要な葉や汚れを取り除き（調整作業）、指定されたグラム数に計り（軽量作業）、袋詰めをし、シーラーで止めて、指定の箱に詰めた後、梱包をして生産元に納品しています。

それぞれの得意分野を活かして、利用者さんが作業を分担して取り組んでいます。

作業が行いやすいように工夫もしています。
軽量作業では指定されたグラム数が一目でわかるようシールで目印を作っています。

箱詰めのときにも、数を間違えないよう数字が書かれたシートを使って工夫しています。

スーパーに行かれた際は、ぜひ水菜に注目してみてください！